โยเกิร์ต  ปลอม โยเกิร์ตเป็นที่รักของเด็กทารกหลายคนมาโดยตลอด มีรสเปรี้ยวอมหวาน และมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายเด็กๆชอบดื่ม และคุณแม่ยังสามารถซื้อได้ด้วยความมั่นใจ หลายครอบครัวถึงกับเก็บโยเกิร์ตไว้ในตู้เย็นตลอดทั้งปี แต่คุณรู้หรือไม่? พ่อแม่หลายคนให้โยเกิร์ตแก่ลูกๆมาหลายปีแล้ว แต่พบว่าซื้อ โยเกิร์ตปลอม

โยเกิร์ตแท้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และดีต่อพัฒนาการของเด็ก แต่มี โยเกิร์ตปลอม มากมายในท้องตลาด และผู้ปกครองจะซื้อให้บุตรหลาน หากพวกเขาไม่ใส่ใจ เขาคิดว่ามันดีสำหรับเด็ก แต่ฉันไม่คิดว่ามันจะเป็นอันตรายต่อเด็ก

ดังนั้นวิธีแยกแยะโยเกิร์ตแท้และเท็จ? เด็กอายุเท่าไหร่ดื่มโยเกิร์ตได้? วิธีหนึ่งในการแยกแยะโยเกิร์ตแท้และเท็จ 1. ดูที่ปริมาณโปรตีน วิธีนี้ง่ายมากคุณต้องจำตัวเลข เพื่อให้สามารถตัดสินได้ทันที ดูตารางองค์ประกอบของสารอาหารคือปริมาณโปรตีน

เนื่องจากตามมาตรฐานอาหารแห่งชาติ ปริมาณโปรตีนในโยเกิร์ต (หรือที่เรียกว่านมหมัก) จึงต้องไม่น้อยกว่า 2.9g / 100g นี่เป็นตัวบ่งชี้การตัดสินที่สำคัญมาก นอกจากนี้มีวิธีใดอีกบ้างที่จะแยกแยะ 2. ดูส่วนผสม โยเกิร์ตหมักด้วยนมสด และนมดิบเป็นอันดับแรกในรายการส่วนผสมแบคทีเรียที่ผ่านการหมักบางชนิดจะถูกเติมในภายหลัง

โดยไม่ต้องปรุงแต่งมากเกินไป โดยยังคงรสชาติดั้งเดิมไว้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีประโยชน์ต่อร่างกาย หากคุณเห็นชื่อที่มี “กรด XX” และ “นม XX” ด้วยดูเหมือนว่าโยเกิร์ต แต่ในรายการส่วนผสมน้ำ และน้ำตาลแสดงอยู่ข้างหน้านมนั่นคือ “เครื่องดื่มน้ำเชื่อม” ซึ่งเป็นสารอาหาร เนื้อหายังห่างไกลจากโยเกิร์ตจริง

การดื่มขวดจะเทียบเท่ากับการดื่มน้ำผสมน้ำตาล หากคุณไม่ใส่ใจการดื่มน้ำที่มีน้ำตาลมากเกินไป จะทำให้เด็กเบื่ออาหารอ้วน และทำลายฟันได้ ดังนั้นควรดูรายการส่วนผสม และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำตาล หรือน้ำตาลน้อย ยิ่งน้ำตาลมากสารอาหารก็ยิ่งน้อยลง น้ำตาลที่นี่กว้างมากไม่เพียง แต่น้ำตาลทรายขาวซูโครสและอื่นๆที่คล้ายกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมอลโตสน้ำเชื่อมต่างๆน้ำผลไม้เข้มข้นกลูโคสฯลฯ ล้วนเป็นน้ำตาลที่เติมเข้าไป

3. ดูที่ชื่อ โยเกิร์ตแท้มักมีชื่อโดยตรงว่า นมหมัก และโยเกิร์ต โยเกิร์ตปลอมมักจะตั้งชื่อดีๆให้ตัวเองด้วยคำเช่น เปรี้ยวและนม เช่นเครื่องดื่มนมหมัก เครื่องดื่มที่มีกรดแลคติกเป็นต้น โดยทั่วไปแล้วตราบใดที่ชื่อมีคำเช่น เครื่องดื่ม และเครื่องดื่ม โดยพื้นฐานแล้วก็คือโยเกิร์ตปลอม และสามารถข้ามได้โดยตรง

4. หลีกเลี่ยง รส ในความเป็นจริงมีโยเกิร์ตที่น่าสนใจมากมายในซูเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งต้มได้ถึง 4 ประเภท ได้แก่โยเกิร์ตนมหมักโยเกิร์ตปรุงแต่ง และนมหมักปรุงแต่ง ควรให้โยเกิร์ตที่มี รส แก่เด็กน้อยลง เนื่องจากรสชาติในที่นี้ไม่ได้หมายถึงรสชาติ แต่พ่อค้าจะเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เช่นผักธัญพืชชิ้นผลไม้สารเสริมคุณค่าทางโภชนาการสารปรุงแต่งฯลฯ เพื่อปรับปรุงรสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการของโยเกิร์ต

แม้ว่าความแตกต่างจะเป็นคำสองคำ แต่โภชนาการจะแย่ลง ดังนั้นอย่าตกหลุมพรางกับดักแห่งความอร่อยง่ายๆเฉพาะโยเกิร์ต และนมหมักเท่านั้นที่เป็นโยเกิร์ตที่ดีในแง่ที่เข้มงวด โดยทั่วไปส่วนผสมของโยเกิร์ต คือนมแลคโตบาซิลลัสบูลการิคัส และสเตรปโตคอกคัสเทอร์โมฟิลัส และนมหมักคือนมและแบคทีเรียกรดแลคติก

องค์ประกอบแบบนี้เรียบง่าย และโยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ เหมาะสำหรับเด็กทารกมากกว่า อย่างไรก็ตามเราดื่มโยเกิร์ตสำหรับเด็กเป็นหลัก เพื่อให้ได้โปรตีนและแคลเซียมอยู่ในนั้น และสิ่งอื่นๆ ก็ทำให้เกิดความสับสน เด็กอายุเท่าไหร่สามารถดื่มโยเกิร์ตได้

ในความเป็นจริงโยเกิร์ตเหมาะสำหรับทารกมากกว่านม โยเกิร์ตมีลักษณะของแคลเซียมสูง และโปรตีนสูงโปรตีนไขมัน และแลคโตสถูกย่อยสลายบางส่วน จึงดูดซึมได้ง่ายกว่านม ยิ่งไปกว่านั้นหลังจาก “การบำบัดด้วยการเพิ่มประสิทธิภาพ” ของแบคทีเรียกรดแลคโตสแลคโตส จะกลายเป็นกรดแลคติก สำหรับทารกที่ไม่ชอบนมโยเกิร์ต เป็นเพียงนมทดแทนที่ดีที่สุด

แต่คำถามที่พ่อแม่มักจะกังวล เด็กอายุเท่าไหร่สามารถดื่มโยเกิร์ตได้ ก่อนอื่นเด็กอายุต่ำกว่า 6 เดือน ไม่เหมาะกับการดื่มโยเกิร์ตอย่างแน่นอน “แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับเเด็ก” แนะนำ เด็กอายุระหว่าง13 ถึง 24 เดือน สามารถใช้โยเกิร์ตเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสริมได้ และลองใช้ในปริมาณเล็กน้อย เมื่อพวกเขาไม่สามารถให้นมลูกได้ หรือมีน้ำนมแม่ไม่เพียงพอ

คำแนะนำที่ให้ไว้ใน สถาบันกุมารเวชศาสตร์แห่งอเมริกา และแนวทางการให้อาหารทารก(2012) ของออสเตรเลียมีดังนี้ เด็กอายุมากกว่า 6 เดือน สามารถเติมโยเกิร์ตลงในอาหารเสริมได้ เมื่อรวมข้อมูลที่เชื่อถือได้เหล่านี้ ผู้ปกครองสามารถใช้โยเกิร์ตเป็นอาหารเสริมได้ในช่วง 7-12 เดือน ของเด็กและปล่อยให้เด็กๆลองกินในปริมาณเล็กน้อย แต่ไม่แนะนำให้บริโภคมากเกินไป

เด็กทุกคนไม่เหมาะกับการดื่มโยเกิร์ต แม้ว่าโยเกิร์ตจะดี แต่เด็กทุกคนไม่สามารถดื่มได้ในทุกสถานการณ์ ทุกอย่างไปไกลเกินไปโยเกิร์ตแล้ว ดื่มไม่แนะนำให้เด็กดื่มครั้งเดียวมากเกินไป ตามสถานการณ์จริงแนวทางที่ปลอดภัยกว่าคือ หลังจากอายุ 1 ขวบ คุณสามารถดื่มโยเกิร์ตในปริมาณเล็กน้อย

อายุ 1-3 ปี ดื่มโยเกิร์ตสำหรับเด็ก ส่วนประกอบของโยเกิร์ต สำหรับเด็กแตกต่างจากโยเกิร์ตสำหรับผู้ใหญ่ ควรเลือกที่ปราศจากน้ำตาล หรือน้ำตาลต่ำ เพื่อลดการบริโภคน้ำตาลบริสุทธิ์ อายุมากกว่า 4 ปี คุณสามารถดื่มโยเกิร์ตได้เหมือนผู้ใหญ่แต่ต้องจำกัดโยเกิร์ตที่มีน้ำตาล

ควรสังเกตว่าเด็กบางคนแพ้โปรตีนจากนม และไม่เหมาะกับการดื่มโยเกิร์ต ฉันเชื่อว่าเมื่อพูดมากแล้ว พ่อแม่ควรรู้วิธีเลือกโยเกิร์ตให้ลูกน้อย อย่าซื้อ “โยเกิร์ตปลอม” แบบนั้นให้ลูกอีกต่อไป แม้ว่าคุณจะใช้จ่ายเงิน แต่โภชนาการก็ยังไม่ทันสมัย ซึ่งจะทำให้พัฒนาการของลูกน้อยล่าช้า และอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณด้วย แม้จะสร้างนิสัยแล้วพวกเขา ก็ไม่เต็มใจที่จะสัมผัสกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพสิ่งนี้ ยิ่งสร้างความลำบากให้กับพ่อแม่ นิสัยการกินที่ดีต้องได้รับการปลูกฝังตั้งแต่อายุยังน้อย

อ่านบทความต่อไปคลิ๊ก !!!  งู พิษที่มีฤทธิ์ร้ายแรงที่สุดในโลก